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  • Chou Cabus de Brunswick
    Chou Cabus de Brunswick
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    Chou Cabus de Brunswick
    Chou Cabus de Brunswick
    Auteur: Les Doigts Verts
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  • Fiche technique
  • Egalement connu sous le nom de Chou cabus de Boston, il est vigoureux et très productif.
    C’est une ancienne variété tardive à grosse pomme ronde et aplatie, compacte et très serrée qui peut peser jusqu’à 10 Kg !
    Les feuilles sont croquantes, idéales pour la choucroute.


    Type de sol: Riche, frais et drainé.
    Période de semis: De mars à juillet.
    Période de récolte: D’octobre à mars.
    Exposition: Pleine lumière.


    Technique de semis :
    - Semer à ½ cm de profondeur, en lignes espacées de 20 cm.
    - Repiquer 6 à 8 semaines après le semis à 50 cm en tous sens.
    - Protéger des altises à la levée.


    Entretien:
    - Arroser copieusement pendant l’été.
    - Biner fréquemment.
    - Protéger des chenilles.
    - Récolter tout l’hiver à partir d’octobre, au fur et à mesure des besoins.


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