Origines géographiques: Nouvelle Zélande
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres, largeur jusqu'à 3 mètres
Feuillage: Caduc
Type de sol: Frais et drainé, ni trop acide, ni trop calcaire
Climat: Rustique jusqu'à -12°C, résistant aux maladies
Exposition: Mi-ombre à pleine lumière.
Propriétés et emplois:
La chair de ce kiwi présente une couleur différente du célèbre kiwi vert mais contient autant de vitamine C, elle est plus sucrée et moins acide. Les fruits de 5 à 8 cm de long, à la couleur bronze clair et à la chair jaune arrivent à maturité vers le mois de novembre.
Pour une parfaite pollinisation et un meilleur rendement nous conseillons la plantation d’un Kiwi mâle pour 7 pieds de Kiwi femelle.
Le kiwi est une liane vigoureuse que l'on pourra utiliser dans son jardin en prenant soin de le palisser car il ne s'accroche pas. On choisira une structure suffisamment solide pour supporter le poids des nouvelles pousses et des fruits.
Afin de le protéger des vents froids, vous pouvez le conduire en espalier contre un mur orienté au sud. La taille s'effectue en hiver au mois de février mars. Elle se pratique comme pour la vigne, c'est à dire à deux ou trois yeux au-dessus du dernier fruit.
Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette !
Plusieurs variétés existent :
- ‘Kiwi Gold’ : Kiwi à chair jaune (femelle), variété très productive, sucrée. Doit être associé au kiwi mâle 'Atlas'.
- ‘Golden Kiwi’ : Kiwi à chair jaune (femelle), variété très productive, gros fruits. Doit être associé au kiwi mâle 'Atlas'.