Origines géographiques: Amérique et Caucase.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres, largeur jusqu'à 5 mètres.
Feuillage: Caduc, vert foncé, devenant jaune, roux et brun à l'automne.
Type de sol: Éviter ceux trop calcaires.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition: Ombre à pleine lumière.
Propriétés et emplois:
Le néflier se pare d'une belle floraison blanche du début du printemps à la fin de l'été. Les nèfles se détachent en octobre et se consomment blettes: elles sont alors molles et ont un goût sucré et délicatement parfumé, et une texture pâteuse. Le néflier commun est monoïque, il peut être planté en isolé, dans un verger mais aussi dans une haie champêtre. Son bois est très recherché car il est dense et se fend peu. On l'utilise surtout pour fabriquer des manches d'outils, ainsi que le célèbre bâton de marche Basque, le Makila. Afin de les rendre uniques, les fabricants de Makilas choisissent leur spécimen dans la forêt, et reviennent régulièrement scarifier l'écorce des branches choisies de différents motifs. Lorsque ces branches ont atteint la bonne taille, celles-ci sont taillées et subiront plusieurs traitements avant de devenir une œuvre unique, qui reflètera le caractère de son futur propriétaire : plutôt lisse et régulier, ou bien au relief très accidenté.
Certains cultivars offrent une production de fruits plus importante, et avec des fruits plus gouteux. C’est le cas notamment du néflier d’Allemagne.
Plusieurs variétés existent :
- 'Belle de grand lieu' : gros fruits bruns (4 cm) à récolter blets à partir de Novembre.
Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette !
04/10/2009 n'oubliez pas les nombreuses variétés fruitieres que vous pourrez greffer dessu,ou sur aubépine ou cognassier,le semis de neflier n'est pas évident,certaines variété font de fruit de 8cm de diamètres,d'autres sans noyaux (à gros fruit ou d'autres à gros fruit)nous avons perdu 70% de nos sélection européenne sélectionnées depuis le moyen age.(ne nous laissons pas allé)le fruit,blete,a un gout de compote de pomme au beurre.