Plante curry, Immortelle d'Italie / Helichrysum italicum serotinum

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Plante curry, Immortelle d'Italie

Plante curry, Immortelle d'Italie

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Auteur: Planfor
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Fiche technique : Plante curry, Immortelle d'Italie

Origines géographiques: Pourtour méditerranéen
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 60 cm, largeur jusqu’à 50 cm
Feuillage: Persistant
Type de sol: Sec, drainant et calcaire
Climat: Rustique jusqu’à -10°C
Exposition: Pleine lumière
Densité de plantation: 6/m²

Propriétés et emplois:
La plante curry ou Immortelle d’Italie est un sous-arbrisseau à port dressé.
Il possède un feuillage pubescent, gris au revers argenté. Celui-ci diffuse un parfum délicatement épicé rappelant celui du curry. Les feuilles peuvent s’infuser mais demeurent indigestes.
Les fleurs jaunes en corymbes apparaissent à la fin du printemps et persistent jusqu’aux gelées.
Celles-ci, une fois taillées, peuvent être conservées en bouquets secs.
Une taille est nécessaire en fin d’hiver pour garder sa forme buissonnante.
La plante curry est l’une des essences utilisées par la mésange bleue pour repousser les parasites de son nid.

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