Origines géographiques: Europe, Asie.
Dimensions adultes: Jusqu'à 10 cm.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous, préfèrent un sol frais et léger.
Climat: Rustique.
Exposition: Plein soleil.
Propriétés et emplois:
Le safran offre de jolies fleurs en corolles mauves aux pistils rouges. Ce sont ces pistils qu'il faudra récolter délicatement, et faire sécher, avant de les conserver dans un bocal hermétique.
Après la floraison, il est préférable d'attendre que le feuillage soit complètement fané avant de tondre.
Il faudra environ 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de safran.
Le Safran est adapté à une plantation en pelouses, en rocailles et en pots.
