Sarriette / Satureja hortensis

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Photos (2) : Sarriette

Sarriette

Plant en pot de 14 cm de diamètre

Auteur: Planfor
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Sarriette

Auteur: Globetrotter19
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Fiche technique : Sarriette

Origines géographiques: Bassin méditerranéen, Région de la mer Noire.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 40 cm, largeur jusqu’à 50 cm.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Léger, sec, bien drainé.
Climat: Rustique jusqu’à -7°C.
Exposition: Mi-ombre à pleine lumière.
Densité de plantation: 6/m².

Propriétés et emplois:
La Sarriette est une plante aromatique buissonnante aux feuilles fortement odorantes. Elle est très utilisée en cuisine pour ses saveurs proches du Thym avec des notes de poivre et de menthe, on la retrouve d’ailleurs dans la composition des mélanges d’herbes de Provence. Elle a également de multiples vertus médicinales (digestives, antiseptiques…). Elle fait partie des plantes mellifères avec sa floraison mauve très prisées des abeilles, elle éloignera également les pucerons de votre potager et les moustiques de votre balcon.

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