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- Fiche technique
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Origines géographiques: Asie occidentale.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 50 cm, largeur jusqu’à 40 cm.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Tous, plutôt sec.
Climat: Rustique jusqu’à -15°C.
Exposition: Pleine lumière.
Propriétés et emplois:
La Sauge officinale aussi appelée Sauge commune, Herbe sacrée, Grande Sauge, est principalement cultivée pour son feuillage aromatique. C’est une vivace rustique à la fois plante condimentaire et plante ornementale. Ses feuilles très aromatiques sont utilisées en cuisine pour parfumer les plats et les sauces par exemple.
Cultivée en pot, en carré potager ou en pleine terre, en compagnie d’autres aromatiques, la Sauge officinale est très rustique et ne nécessite pas d’entretien particulier. - Catalogues associés